O pastel de linguiça toscana com queijo coalho pode ser um ótimo aperitivo para lanches da tarde com amigos e familiares. Fácil de fazer e muito saboroso, em apenas 1h a receita fica pronta para ser servida.

Ingredientes:

• 500 g de massa para pastel
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola
• 250 g de linguiça toscana
• 1 tomate sem pele
• 1 cheiro verde
• 1 e ½ xícara de queijo coalho ralado

Modo de preparo:

Aqueça o óleo em fogo médio e corte a cebola em pedaços pequenos. Refogue a cebola por 2 minutos ou até ficar transparente.

Acrescente a linguiça toscana e refogue por 5 minutos. Em seguida, adicione o tomate e continue refogando os ingredientes. Por fim, acrescente o cheiro verde e o queijo coalho ralado.

Misture bem e deixe esfriar. Abra a massa do pastel e coloque um pouco do recheio. Dobre ao meio e feche as bordas usando um garfo.

Aqueça o óleo e frite os pastéis até dourar. Escorra bem o excesso de óleo em papel toalha e sirva.

• Rendimento: 18 unidades
• Tempo de preparo: 1h